Llevo tiempo "abonado" a los mojitos que hacen en el Iguana y he decidido tratar de hacerlos.
Receta que encontré:
Ingredientes para el mojito cubano:Ok, ingredientes:
-2 ramitas de menta o yerbabuena
-2 cucharaditas de azúcar
-El zumo de 1 lima
-45 ml (más o menos) de ron blanco
-Un poco de hielo picado o triturado
-Soda o agua con gas hasta llenar 2/3 del vaso
Estos ingredientes son para una vaso de mojito.
Así que comencemos a preparar este clásico cóctel.
-Cortamos las limas por la mitad. Vamos a utilizar el zumo de una lima por bebida. Exprimimos las limas en un vaso.
-Añadimos 2 cucharaditas de azúcar y mezclamos bien.
-Agregamos las 2 ramitas de menta en el vaso, entera, con tallo y todo y estrujamos suavemente con una cuchara las ramas, lo suficiente para liberar los aceites esenciales de la menta. Ten cuidado de no romper las hojas.
-Ponemos el hielo picado dentro del vaso hasta la mitad más o menos.
-Añadimos la soda hasta llenar unos 2/3 del vaso.
-Llega la hora de verter el ron. Empezamos por la cantidad marcada y vamos probando y aumentando dependiendo de lo fuerte que nos guste el mojito.
-Mezclamos todo bien y decoramos con unas hojas de menta. Se puede tomar con pajita si se quiere.
Y ayer hice el primero:
NADA mal. Faltaría mejorar un poco la textura del hielo y darle un primer punch más aromático.
Actualización a 28/10/2018: Esta tarde he vuelto a hacer (para terminar las dos limas que me quedaban) mojito en la borda:
https://viviendoapesardelacrisis.blogspot.com/2018/04/borda.html
He llevado hielo con idea de picar (o romper, más bien) pero no ha hecho falta ya que ha caído una granizada del copón! :P
MUY rico, mejor que el primero.
Actualización a 24/02/2019: Ayer volví a hacer pero me quedó algo soso. Creo que fué el usar zumo de MEDIA lima.
Actualización a 15/07/2019: Vaya, vaya!
Ha estado MUY bien a pesar de que los ganadores han acabado admitiendo que se les había olvidado el ron (?!?):
Y he vuelto cargado de regalitos.
Actualización a 07/03/2020: Esta tarde he vuelto a la borda e iba pensando en el mojito ya que había restos de nieve espacida:
Antes de ir a casa he pasado por el super a por limas y ahora me pongo a éllo:
Actualización a 09/03/2020: Bien!
Actualización a 22/06/2021: Tengo el tema un poco abandonadillo por las cervezas:
Actualización a 19/07/2023: El domingo estuvimos otra vez en el concurso de mojitos de fiestas del Carmen en el puerto:
MAL. Estoy desentrenado. :P
Actualización a 20/03/2024: Mamma mía lo que me acaban de recomendar:
Qué pinta!
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