martes, 25 de agosto de 2026

Receta de Limonada

Muy buenas,

Pos, andaba yo esta tarde dando una vuelta con idea de cansarme un poco pero al loro con el calor y me apetecía beber algo al terminar pero no he querido meterme con rollos de vermouth (https://viviendoapesardelacrisis.blogspot.com/2019/01/vermouth.html) o cerveza (https://viviendoapesardelacrisis.blogspot.com/2013/10/cervezas.html).

Nota: Y ando sin ron para los mojitos:

https://viviendoapesardelacrisis.blogspot.com/2018/09/receta-de-mojito.html 

Total, que me he vuelto a casa con la idea de la limonada en mente para tratar de buscar alguna receta y probar:

https://es.wikipedia.org/wiki/Limonada 

El filósofo, poeta y viajero Naser Josrow (1004-1070), originario de lo que hoy es Tayikistán, menciona en su libro de viajes Safarnama la bebida qatarmizat, preparada en el Egipto medieval. Esta bebida se obtiene mezclando el jugo de un limón recién exprimido con azúcar de caña, que es un edulcorante natural fácilmente disponible. Esta preparación es similar a la receta actual, a base de jugo de limón con azúcar o miel, diluido con agua para reducir la acidez. Esta bebida, aparentemente bastante popular, era vendida por numerosos vendedores ambulantes en los mercados del país. 

Pos, lo que venía pensando. Zumo de limón, azucar moreno de caña, agua, lima y hierbabuena/menta?

Ya iré viendo.

 

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